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Come aprire una gelateria

Come aprire una gelateria all’estero?

Stai pensando di aprire una gelateria artigianale in un altro Paese? In questo breve approfondimento ti daremo delle linee guida utili per avviare la tua attività e sfatare qualche falso mito. Questo grazie alla nostra grande esperienza nell’apertura di laboratori artigianali in Spagna, Portogallo, Vietnam, Sri Lanka, Brasile e Belgio. Rispetto all’Italia infatti, dove il mercato risulta ormai saturo, l’Estero rappresenta un’ottima via per diventare dei veri imprenditori nel gusto.… Leggi tutto »Come aprire una gelateria all’estero?

Chi è l'inventore del gelato

Chi è l’inventore del gelato moderno?

Oggi lasciamo per pochi minuti il nostro laboratorio di gelateria per fare un dolce viaggio nel tempo tra fresche curiosità. Ti sai mai chiesto chi è l’inventore del gelato moderno? Proviamo a scoprirlo insieme! Dopotutto per diventare dei veri maestri del gusto bisogna anche conoscere le origini di questa specialità dai mille sapori che ci accompagna ormai in ogni stagione dell’anno. Prime gustose tracceAncora non vi è certezza precisa su… Leggi tutto »Chi è l’inventore del gelato moderno?

scuola di gelateria

Scuola di gelateria naturale: quando la tradizione dà gusto all’innovazione

Ogni giorno, nella nostra scuola di gelateria naturale, non ci limitiamo solo ad insegnare a come fare il gelato, ma puntiamo a dare risalto al gusto della tradizione. Come? Selezionando materie prime naturali e di alta qualità. L’obiettivo è offrire ai nostri corsisti le conoscenze per creare un prodotto di alta qualità utilizzando ingredienti semplici come panna fresca, frutta di stagione e cioccolato. Cosa si intende per gelato naturale?Già prima… Leggi tutto »Scuola di gelateria naturale: quando la tradizione dà gusto all’innovazione