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gelatiere professionale

Corso di gelateria di primo livello

Corso di gelateria (primo livello)

5 giornate – 40 ore Il corso di gelateria (I° livello) è un corso adatto a tutti coloro che si affacciano per la prima volta nel mondo della gelateria e vogliono imparare le tecniche base per l’elaborazione di un gelato di qualità, il corso ha una durata di 40 ore e si svilupperà in 5 giornate da 8 ore l’una. Corso di gelateria I° livello 976,00 scontato a 878,40 EURO PREZZO (IVA inclusa)… Leggi tutto »Corso di gelateria (primo livello)

Corso di gelateria (secondo livello)

5 giornate – 40 ore Il corso di gelateria (II° livello) è un corso adatto a coloro che hanno già frequentato il corso primo livello oppure hanno una gelateria e vogliono affinare e migliorare le loro tecniche attraverso la bilanciatura delle ricette e lo studio approfondito delle materie prime dal punto di vista chimico che fisico, potendo così a fine corso elaborare le proprie ricette secondo i canoni della gelateria moderna.… Leggi tutto »Corso di gelateria (secondo livello)

Corso di gelateria di primo livello

Corso di gelateria (primo livello)

5 giornate – 40 ore Il corso di gelateria (I° livello) è un corso adatto a tutti coloro che si affacciano per la prima volta nel mondo della gelateria e vogliono imparare le tecniche base per l’elaborazione di un gelato di qualità, il corso ha una durata di 40 ore e si svilupperà in 5 giornate da 8 ore l’una. Corso di gelateria I° livello 976,00 scontato a 878,40 EURO PREZZO (IVA inclusa)… Leggi tutto »Corso di gelateria (primo livello)

Corso di gelateria (secondo livello)

5 giornate – 40 ore Il corso di gelateria (II° livello) è un corso adatto a coloro che hanno già frequentato il corso primo livello oppure hanno una gelateria e vogliono affinare e migliorare le loro tecniche attraverso la bilanciatura delle ricette e lo studio approfondito delle materie prime dal punto di vista chimico che fisico, potendo così a fine corso elaborare le proprie ricette secondo i canoni della gelateria moderna.… Leggi tutto »Corso di gelateria (secondo livello)

Corso di gelateria di primo livello

Corso di gelateria (primo livello)

5 giornate – 40 ore Il corso di gelateria (I° livello) è un corso adatto a tutti coloro che si affacciano per la prima volta nel mondo della gelateria e vogliono imparare le tecniche base per l’elaborazione di un gelato di qualità, il corso ha una durata di 40 ore e si svilupperà in 5 giornate da 8 ore l’una. Corso di gelateria I° livello 976,00 scontato a 878,40 EURO PREZZO (IVA inclusa)… Leggi tutto »Corso di gelateria (primo livello)