Scuola di gelateria artigianale

Scuola di gelateria artigianale

Scuola di gelateria artigianale? Perché scegliere la nostra.

 

Professionisti del settore:

Il team di docenti che presenta la scuola di gelateria artigianale Professione Gelatiere è formato da professionisti del settore con più di venti anni di esperienza.

Persone che amano il proprio lavoro e mettono tutta la loro passione nella formazione clicca QUI per vedere il profilo di ogni docente.

Esperienza in campo nazionale ed internazionale:

Da più di venti anni nel settore gelateria e da otto anni ci occupiamo di formazione. I nostri docenti hanno formato già centinaia di alunni aiutandoli ad aprire le proprie attività sia in Italia che all’estero, questo ci ha portato ad avere una esperienza senza eguali adatta a tutti coloro che vogliono sia apprendere questo magnifico mestiere o già presenti nel settore e vogliono migliorare le proprie tecniche.

Programma didattico chiaro e completo:

Sin da subito mettiamo le cose in chiaro! Basta entrare nel nostro sito e troverete tutti i programmi didattici completi suddivisi giorno per giorno, niente sorprese.

Clicca QUI per avere maggiori informazioni sui nostri corsi.

Corso dimostrativo gratuito:

Riallacciandosi al tema appena descritto siamo gli unici ad offrirti un minicorso di quattro ore completamente gratuito dove ti parleremo di questo fantastico mondo, ti presenteremo a fondo tutti i corsi della nostra scuola e ti mostreremo cosa e quanto serve per aprire un laboratorio di gelateria artigianale.

Se vuoi iscriverti clicca QUI.

Indipendenti:

No semilavorati ma PER DAVVERO!

L’unica cosa che vendiamo si chiama formazione nei nostri corsi insegniamo a creare il gelato da zero, partendo da materie prime basiche come zuccheri, latte, panna etc. senza l’uso di semilavorati per gelateria come paste pronte, basi pronte “a volte camuffate con il nome di nucleo” aromatizzanti o coloranti.

Sin dal corso di primo livello ti insegniamo a creare variegati alla frutta, alle creme, croccanti, crumble, paste di frutta secca etc.

Non insegniamo un metodo basato sull’uso di un macchinario specifico ma vari metodi, una volta terminato il ciclo formativo sari tu a decidere come fare il tuo gelato.

Materie prime

Sede a Roma:

La nostra unica sede è a Roma, in via Antonio Sogliano, quando avrai finito la lezione potrai farti un giro per la città eterna e scoprire o riscoprire “per chi già la conosce” le bellezze di questa meravigliosa città, bastano 15 minuti di autobus e sei in centro.

Uniamo l’utile al dilettevole!

Parte business:

Se hai controllato bene i programmi didattici dei nostri corsi e gli avrai confrontati avrai anche notato che da subito insegniamo sia la parte tecnica e teorica sul gelato ma anche la parte economica insegnandoti a creare un business plan, come gestire la tua attività e soprattutto siamo gli unici ad insegnarti il menu engineering concetto nuovo e rivoluzionario della gestione della gelateria.

Metodo di bilanciamento:

Ottanta ore di corso dedicate al bilanciamento e l’analisi degli ingredienti spiegando quella che è la chimica e la fisica del gelato, ti insegniamo a lavorare e creare ricette sia con il metodo diretto che indiretto attraverso un sistema logico matematico con il quale potrai creare gelato con qualsiasi cosa sia commestibile.

Nella nostra scuola di gelateria insegniamo metodo di bilanciamento basato su testi scientifici e prove realizzate in laboratorio dai nostri docenti non usiamo metodi obsoleti senza nessun fondamento.

E grazie all’uso del nostro software di bilanciamento, una volta appreso il metodo, avrai la possibilità di creare ricette perfette in meno di cinque minuti.

Scuola gelateria artigianale

Posti limitati:

L’obbiettivo di chi partecipa al corso è imparare a fare il gelato, beh! Il nostro obbiettivo è quello di insegnarvi a farlo.

Per questo non accettiamo più di dieci alunni a corso, i posti sono limitati.

Prezzo:

I prezzi sono chiari sin da subito, e poi diciamocelo siamo i più economici sul mercato, specialmente se paragoniamo i programmi didattici e le ore dedicate alla formazione che offriamo.

Per avere maggiori informazioni sulla formazione che offriamo clicca QUI.

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